Vol.15 〜新米登場時期について〜
 
 空梅雨気味の梅雨も明け、待ちに待った夏がやってきました。早い産地では新米出荷を迎えています。今回は主要品目の新米出荷時期についてお知らせいたします。
 なお、出荷時期につきましては産地の気象状況等により前後することがありますので、ご了承ください。
 
主要産地品種の新米出荷時期
〜おいしい新米はいつ?〜

産地
品種
新米出荷時期
宮崎県
コシヒカリ
8月上旬
静岡県
なつしずか
8月上旬
静岡県
コシヒカリ
8月下旬
茨城県
あきたこまち
8月下旬
茨城県
コシヒカリ
9月上旬
富山県
コシヒカリ
9月中旬
新潟県
こしいぶき
9月中旬
新潟県
コシヒカリ
9月下旬
秋田県
あきたこまち
9月下旬
宮城県
ひとめぼれ
10月上旬
北海道
きらら397
10月上旬

 上手な食べ方 
○三角食べはいかが?○
 おかずばかり先に食べてしまい、ごはんを残したりしないよう「三角食べ」を実行してみませんか? 「三角食べ」とは、主菜→主食→副菜または副菜→主食→主菜のように、3つの器を三角形に見立てて食べる食べ方です。口の中でごはんとおかずが混ざり合い、好みの味で食べてゆくことができます。これは「口中調味」といわれ、「人間の食べる技」とも言われています。



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