〜お米ができるまで〜

農家の皆さんがお米を作るのには大変な手間と時間がかかります。
毎年ていねいに作業を繰り返すことで、私たちはおいしいお米を
口にすることができるのです。

　お　米　が　で　き　る　ま　で　

	◆種もみの塩水選◆ 塩水に種もみを入れて沈み込む種もみを選別します。沈むものは実が詰まっていて、良い種もみといえます。
	◆発芽のウォーミングアップ◆ 種もみに水を吸わせて発芽の準備をします。
	◆育苗箱に種をまく◆ 苗を育てます。
	◆田おこし◆ 田んぼに肥料などを与えて耕します。
	◆代掻き◆ 田んぼに水を引き、水の深さや水はけを調整します。
	◆田植え◆ 今は田植え機で行うことが多いです。
	◆雑草防除◆ 苗の間に溝をつけ、水管理の効果を高めます。
	◆中干し◆ 酸素を取り入れるため、１週間ほど田の土を乾かします。
	◆肥料をまく◆
	◆農薬をまく◆
	◆田んぼの水を抜く◆
	◆刈り取り◆
	◆もみを乾燥させる◆
	◆もみすり◆ もみがらを落として玄米にします。
	◆玄米の袋詰め◆
	◆出荷◆
	◆種もみの選別◆ 来年用の種もみを選びます。
	◆土の成分を調べ、不足な養分を補う◆

このような作業を経て、お米は私たちのもとにやってくるのです。