Vol.５　〜お米の表示について〜
　
　１０月に入り、新米出荷を迎えた産地が増えてきました。今年はご存知のとおり、夏場の長雨・日照不足等の影響で収穫数量は減収となりますが、私たちＪＡグループは皆さまにおいしいお米を安定供給できるよう努力してまいります。今後ともパールライスをよろしくお願いいたします。
　さて今回は、お米の表示についてお伝えします。

　お米の表示について　

≪例≫　一括表示欄（静岡コシヒカリぶれんどの場合）
名　称
精　米　※１
原料玄米
産　地
品　種
産　年
使用割合
複数原料米
国内産　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１００％
（静岡県　　　コシヒカリ　当該面下部に記載　　　　５０％）
内容量
１０ＫＧ　※２
精米年月日
当該面下部に記載　※３
販売者
ＪＡ静岡経済連
静岡市曲金３丁目８番１号　電話054（284）9737　　※４
　※１：「玄米」・「（うるち）精米」・「もち精米」・「胚芽精米」の中から当てはまる名称が記載されます。
　※２：２ＫＧ、５ＫＧ、１０ＫＧ等、内容量を記載します。
　※３：玄米を精米にした日を記載します。但し、この欄に別の記載箇所を表示すれば、他の箇所への記載が可能です。
　※４：販売者の氏名、住所、電話番号を記載します。お米を販売する全ての業者に表示義務があります。

〜原料玄米欄について〜

　産地、品種、産年、使用割合を記載します。但し、産年については別の記載箇所を表示すれば、他の箇所に記載が可能です。本会の場合は「当該面下部に記載」としています。
　ブレンド商品については≪例≫のとおり、「複数原料米」と記載するのが一般的です。また商品名が「●●産○○ヒカリ（品種名）ぶれんど」のように産地や品種を表している場合は≪例≫のとおり、表している原料の使用割合を記載しなければなりません。

※ご意見・ご要望はこちらまで　

また、紛らわしい表示等ございましたら、ＪＡ静岡経済連パールライス課までお問合わせください。
tel 054(284)9737　fax054(284)8005
　恐れ入りますが、電話でのお問合わせは平日9:00-17:00までの時間内にお願いします。