Vol.1　〜お米が届くまで〜

今回から始まる「お米のあのね」では、あまり知られていないお米の知識イロイロについて、お届けしてまいります。 　第１回目の今回は、お米が皆さんの食卓に届くまでを図で紹介いたします。

◇◇　お米の流通経路はこうなっています　◇◇

◇◇　用語解説　◇◇ 計画流通米 政府米及び自主流通米に分かれます。消費者の必要とする米を計画的かつ安定的に供給するための流通ルートです。 計画外流通米 生産者が自分で食べる米、親戚・知人や小売店へ直接販売している流通ルートです。 第１種・第２種 登録出荷取扱業者 県下ＪＡや経済連等、お米を生産者から集荷する業者です。 自主流通法人 玄米価格（玄米１俵は６０キロ）を入札によって形成する機関です。 登録卸売業者 経済連等、お米の卸売ができる業者です。 登録小売業者 スーパー、お米屋さん等、お米の小売ができる業者です。

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